Archive for Info Makanan

Kue Salju

September 13, 2007 at 12:47 pm · Filed under Info Lain-Lain, Info Makanan

Bahan-bahan:

  • 200 gram mentega
  • 2 butir telur (dibuang 1 putih telurnya)
  • 175 gram keju parut
  • 150 gram tepung terigu
  • Garam secukupnya
    Cara membuat:

  • Kocok mentega, telur dan garam kira-kira 5 menit
  • Masukkan terigu dan keju parut dan diaduk dengan sendok kayu
  • Giling setebal 1/2 cm, kemudian poting 2×4 cm.
  • Panggang hingga matang (kuning).

    • Comments

    Ayam Goreng Saus Pedas

    September 11, 2007 at 2:51 pm · Filed under Info Makanan

    Bahan-bahan :

    1. 1 sendok teh cabai bubuk
    2. 2 sendok teh minyak wijen
    3. 1 sendok makan kecap asin
    4. 1 sendok teh gula pasir
    5. 1 sendok teh ang ciu
    6. 2 sendok teh jahe parut
    7. 2 siung bawang putih, dicincang halus
    8. 1 ekor ayam cukup besar (1 atau 2 kg), dipotong 8
    9. 75 gram tepung terigu dan diayak
    10. garam dan merica secukupnya
    11. minyak untuk menggoreng

    Saus:

  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 batang daun bawang (bagian putihnya saja) dan iris halus
  • 1 sendok teh saus cabai
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 50 cc air
    Cara membuatnya:

  • Campur cabai bubuk, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, ang ciu, jahe dan bawang putih
  • Aduk hingga rata
  • Masukkan potongan ayam dalam campuran bumbu di atas, rendam selama 30 menit agar bumbu meresap
  • Campur tepung terigu dengan garam dan merica
  • Tiriskan ayam lalu tabur dengan tepung teribu berbumbu hingga merata
  • Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga 1/2 matang.
  • Angkat dan tiriskan
  • Panaskan minyak kembali, goreng ayamnya lagi hingga matang
  • Angkat dan tiriskan.

    • Comments

    Cake Idul Fitri

    September 10, 2007 at 7:18 am · Filed under Info Lain-Lain, Info Makanan

    Bahan-Bahan:

  • 200 gram gula pasir
  • 160 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega cair
  • 19 butir kuning telur
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 butir telur ayam

    Cara Membuat:

  • Telur dan gula dikocok hingga putih kira-kira 16 menit
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambit dikocok.
  • Campurkan susu bubuk dan cocok hingga merata.
  • Masukkan mentega cair sambil dikocok.
  • Panggang dalam loyang ukuran 26×26 cm yang pinggirannya telah dilumuri dengan mentega.
  • Oven dengan suhu 1.500 derajat celcius hingga matang.

    • Comments

    Older entries »